发面葱油饼的发面多久

发面葱油饼的发面时间主要受季节和温度的影响。以下是一些常见情况下的发面时间：

冬天：

由于温度较低，发面时间较长，通常需要4个小时左右才能发好。

夏天：

由于温度较高，发面时间较短，大约需要1个小时。

一般情况：

在温暖的环境下，发面时间大约需要1到2小时，直到面团体积涨大到原来的两到三倍。

建议根据当前的季节和气温来调整发面时间，以确保葱油饼的口感。