金针菇冰箱放几天
金针菇在冰箱中的保鲜时间主要受以下因素影响：
温度
在1℃至-1℃的环境中，金针菇可以保存20天左右。
在2℃至4℃的环境中，金针菇可以保存5天左右。
在7℃至8℃的环境中，金针菇可以保存2至3天。
包装
使用真空包装的金针菇可以延长其保鲜时间，一般可以保存3天。
没有使用真空包装的金针菇保存时间较短，通常在2天至3天之间。
新鲜度
新鲜的金针菇保存时间相对较长，但具体时间仍受温度和包装条件的影响。
湿度
高湿度环境可能导致金针菇变质更快，因此建议在干燥环境下保存。
建议
最佳保存条件：将金针菇放在冰箱的冷藏室中，温度保持在0-4℃，并使用真空包装，这样可以最大限度地延长金针菇的保鲜时间，一般可以保存3天左右。
食用安全：如果金针菇出现异味或腐烂变质，应立即丢弃，以免食用后导致食物中毒。
其他保存方法：可以将金针菇放在淡盐水中浸泡10分钟，再控干水分放入冰箱中，这样可以适当延长保存时间，一般可以保存一周左右。
综上所述，金针菇在冰箱中的保鲜时间一般为2天至10天，具体时间取决于保存条件和方法。为了确保食品安全和新鲜度，建议尽快食用新鲜的金针菇，并在保存时注意控制温度和湿度。