鸭舌草煮冬瓜

鸭舌冬瓜汤是一道清爽可口的汤品，以下是制作鸭舌冬瓜汤的详细步骤：

材料

鸭舌：8只

冬瓜：500克

生姜：适量

料酒：适量

食盐：适量

步骤

鸭舌处理

将鸭舌洗净，用开水煮沸，捞出备用，这样可以去除鸭舌的腥味。

冬瓜处理

冬瓜去皮，切成适量大小的块状备用。

生姜处理

生姜切片备用。

炒制

热锅加入适量的食用油，将生姜炒香。

加入鸭舌，炒至鸭舌变色。

加入料酒煮一下，去腥。

炖煮

将炒好的鸭舌和生姜倒入压力锅中，加入适量的清水，水量可根据自己的口味调整。

加入冬瓜块，大火烧开后，转小火炖煮约20分钟。