番茄羊肉冬瓜
番茄羊肉冬瓜汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。下面是这道汤的详细做法和一些功效作用。
番茄羊肉冬瓜汤的做法
材料准备
羊肉：切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌匀。
冬瓜：去皮洗净，切成片备用。
西红柿：洗净，切块备用。
烹饪步骤
炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
加入清水，放入西红柿块，水烧开后放入拌好的羊肉片。
煮熟后淋上香油即可。
番茄羊肉冬瓜汤的功效与作用
补充营养
羊肉富含蛋白质、铁、锌和维生素B等营养成分，能够补充身体需要的营养物质，增加体力和抵抗力。
冬瓜则富含水分和维生素，有助于润燥止渴。
西红柿含有丰富的番茄红素等抗氧化物质，有助于维护心血管健康。