微波炉烤豆腐皮

微波炉烤豆腐皮的做法如下：

准备食材

豆腐皮1张（或北豆腐500g）

孜然粉适量

豆瓣酱、蒜蓉辣酱、蚝油、生抽、老抽、辣椒粉、黑胡椒粉、白糖、五香粉、香葱、植物油

白芝麻

处理豆腐皮

豆腐皮洗净，擦干水分，切成适当大小的片或条。

如果使用北豆腐，切成约1厘米厚的片，表面划几刀，平铺在盘子上。

调制酱料

将生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、白糖、五香粉、盐混合在一个碗中，搅拌均匀制成烤酱。

刷酱和撒芝麻

将豆腐皮均匀地刷上一层调制好的酱，并撒上一层白芝麻。

如果使用北豆腐，两面刷上烤酱，再次放入微波炉高火加热5-8分钟取出，表面撒上熟白芝麻、葱花、辣椒。

烤制

将处理好的豆腐皮放入微波炉，选择烧烤功能，烤制时间根据豆腐皮的厚度和微波炉的功率调整，一般需要5-10分钟。