青椒土豆丝英文做法

青椒土豆丝的英文做法如下：

食材准备

土豆 3个，中等大小，削皮备用

青椒 1根，新鲜翠绿

大蒜 几瓣，拍扁切片

食用油 适量

生抽 1汤匙

醋 1汤匙

盐 适量

鸡精 少许（可选）

处理食材

土豆去皮后切成细细的丝，洗去表面的淀粉，然后浸泡在清水中，避免变色。

青椒洗净切成细丝，大蒜切成薄片备用。

炒制

热锅凉油，油温五成热时，加入切好的蒜片煸香。

将土豆丝控干水分，倒入锅中快速翻炒，直到土豆丝变半透明且口感脆。

调味：加入生抽、盐、鸡精（可选），快速翻炒均匀，让调料均匀裹在土豆丝上。