青椒蒜薹胡萝卜

青椒蒜薹胡萝卜是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

蒜苔、胡萝卜和青椒洗净备用。

蒜苔切段，胡萝卜切丝，青椒切丝。

调味汁

碗中加盐、糖、蚝油、酱油、水淀粉调汁。

炒制

锅中入油烧热，放入蒜苔、胡萝卜和青椒翻炒。

加入木耳继续翻炒均匀。

放入炒好的鸡蛋。

加入调汁翻炒均匀。

炒制入味即可关火盛出。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以多放一些辣椒。

炒制过程中要保持火候适中，避免炒焦。