黄瓜洋葱胡萝卜粉丝

黄瓜洋葱胡萝卜粉丝是一道色香味俱佳的家常凉菜，以下是几种不同的做法：

方法一：炒制

干豆腐、黄瓜、洋葱洗净切丝。

里脊和胡萝卜切丝，蒜切片。

洋葱、里脊、胡萝卜和大蒜炒一下，加点酱油、蚝油、五香粉。

把所有食材放一起，加点糖醋盐和香油，颠拌均匀即可。

方法二：凉拌

粉丝、黄瓜、胡萝卜、蒜末、辣椒油、盐、香油、生抽、醋、味精、花生米。

粉丝用温水泡软，然后放入沸水中煮熟，捞出后用凉水冲洗，沥干水分备用。

黄瓜和胡萝卜洗净，分别切丝。

泡软的粉丝开水下锅，大火焯烫半分钟捞出，用凉水淘凉再沥干水分。

把黄瓜、胡萝卜、粉丝全部倒入盆中，再放入蒜末、鸡精、香油，然后把凉拌汁倒进来，充分拌匀即可。

方法三：东北家常凉菜

黄瓜、干豆腐、胡萝卜、菠菜、粉丝、香菜、瘦猪肉、油盐、大蒜、芝麻酱、香油、辣椒油、白糖、米醋、生抽、老抽、料酒。

粉丝放在盆内，淋入开水，把粉丝烫软后，再用温水泡发十分钟左右，粉丝就泡发好了。

黄瓜切成丝，胡萝卜切成细丝，猪肉切成丝，大蒜切成末，香菜切小段。

把黄瓜丝和胡萝卜丝转圈摆在盘内，粉丝泡发好后，用剪刀剪成长段，放在蔬菜上面。

准备好调料，把芝麻酱、香油、辣椒油、白糖、米醋、生抽、老抽、料酒混合均匀，倒入盘中，拌匀即可。

方法四：简易拌制

粉丝、黄瓜、胡萝卜、蒜末、生抽、香醋、蚝油、芝麻油、盐、糖、辣椒油。

做法

粉丝煮熟捞出过凉备用，黄瓜擦丝备用。

加入两勺生抽、两勺香醋、一勺蒜末、一勺蚝油、一勺芝麻油、一勺盐、一勺糖和一勺辣椒油，最后搅拌均匀即可。

以上是几种不同的做法，您可以根据个人口味和喜好选择合适的方法来制作黄瓜洋葱胡萝卜粉丝。