魔芋炒洋葱

魔芋炒洋葱是一道美味且健康的菜肴，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

魔芋豆腐 1块

韭菜 1把

盐 适量

鸡肉 适量（可选）

大蒜 1个

生姜 适量

菜籽油 适量

洋葱 1个

白兰地 适量（可选）

鸡精 适量（可选）

烹饪步骤：

魔芋豆腐处理

魔芋豆腐洗净，沥干水分，切成条状或片状，装盘备用。

洋葱处理

洋葱去皮，洗净，切成约4厘米的段，放入干净的碗中。

调料准备

大蒜和生姜切成小粒。

炒制

将菜籽油倒入热锅中，加热至油温适中。

加入蒜末和姜末，翻炒至香味释放。

将切碎的魔芋放入锅中，用大火快速煎熟。