酥皮蛋糕电饭锅煮多久

使用电饭锅制作酥皮蛋糕的时间大致如下:

普通款电饭锅

电饭锅会在十分钟左右跳至保温状态,此时需要停三分钟,再调煮饭功能,重复三次煮饭功能,总共的煮饭时长在三十到四十分钟。

具备自动保温功能的电饭锅

电饭煲跳键后,等待5分钟再开锅,蛋糕即做好。之后需要趁热脱模,并切成小块。

另一种方法是,按煮饭键后跳至保温状态二十分钟,再按煮饭键,等到再次跳至保温状态二十分钟后即可。

还有一种操作是,预热3分钟,刷油后倒入面糊,按蛋糕键或煮饭键,煮1个小时左右。跳至保温后,用牙签插入蛋糕,若牙签上没有明显面糊,则蛋糕完成。如果牙签上有粘到面糊,可再次按煮饭键,再蒸半小时左右。

综合建议

普通款电饭锅:大约需要30-40分钟,具体操作是跳至保温后重复三次煮饭功能。

自动保温款电饭锅:大约需要20-30分钟,操作是跳键后等待5分钟再开锅,或跳至保温状态两次各20分钟。

根据上述信息,建议使用具备自动保温功能的电饭锅,这样可以更精确地控制时间,避免过长时间或过短时间的烹饪。在实际操作中,建议密切关注蛋糕的状态,如通过插入牙签检查熟度,以确保蛋糕达到理想的口感和状态。