电饭锅煮杂粮米

煮杂粮米的方法如下：

准备杂粮米

普通白大米：2.5杯（430g）

黑米：1杯（140g）

糙米：0.5杯（60g）

燕麦米：60g

水：1200g

浸泡杂粮米 （可选但推荐）：

黑米、燕麦米等较硬的杂粮米可以提前浸泡一夜或4小时左右，煮出来更糯。

煮杂粮米

将米倒进电饭锅内胆，搅拌均匀。

加水淘米，洗两遍把水沥干，再倒入1200g水。

在洗好的米里加上几滴油（约2g），推荐菜籽油或玉米油。

放入电饭锅按下煮饭键煮熟，煮熟之后再焖10-15分钟，味道更香米更糯。

保存杂粮饭

冷却到不烫手的状态，用小保鲜盒或保鲜膜装起来，每一份拳头大小即可，冷冻起来，有效期一周（7天）。

小贴士：

水量：

水和食材的比例在5:1到7:1之间较为合适，具体比例根据个人口味调整。

浸泡时间：豆类和较硬的谷物需要提前浸泡2-4小时，甚至更长时间，以缩短煮粥时间。

使用油：在米中加入几滴油可以防止粘底，使煮出的杂粮饭更加香糯。

通过以上步骤，你可以轻松煮出一锅美味且营养丰富的杂粮米。