淀粉黄豆白萝卜

黄豆和白萝卜可以一起食用，并且具有多种营养互补和健康益处。以下是它们搭配食用的好处和具体做法：

黄豆：富含优质蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等。

白萝卜：含有丰富的膳食纤维、维生素（如维生素C）、矿物质（如钙、钾、镁、磷）等。

两者都含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，防止便秘。

黄豆和白萝卜搭配食用，可以提供人体所需的多种营养物质，增加营养摄入。

白萝卜具有保健功能，可以增强免疫力，促进消化。

黄豆中的植物蛋白和不饱和脂肪酸有助于维持身体健康。

具体做法

食材：黄豆、白萝卜、生姜、八角、桂皮、香叶、盐等。

步骤：

1. 黄豆提前浸泡3-5小时，泡发变大后捞出。