鱼松的做法
为婴儿制作鱼松时，需要特别注意食材的选择和处理方法，确保食品安全且易于消化。以下是适合婴儿食用的鱼松做法：
材料准备
新鲜鱼肉（如鲅鱼、三文鱼等）
盐
酱油
料酒
糖
醋
葱
姜
橘子皮（可选）
橄榄油或玉米油
蔬菜泥、蘑菇粉、虾粉（适用于未加盐的鱼松）
制作步骤
清洗和处理鱼肉
选择新鲜鱼肉，去内脏、去鳞后清洗干净。
将鱼肉切成小段，放入盐、酱油、料酒、糖、醋、葱、姜（或橘子皮）腌制1小时。
煮鱼肉
将腌制好的鱼肉连同汤水一起倒入锅中，水煮开后转小火慢煮约半小时，捞出备用。
去刺和碾碎鱼肉
剔除鱼刺，用小勺将鱼肉碾碎。