草莓贴边蛋糕怎么做
草莓贴边蛋糕的制作步骤如下：
准备材料
新鲜草莓10枚左右
6寸戚风蛋糕坯子
淡奶油200g
糖20g
糖粉少许（装饰用）
蛋糕坯处理
将蛋糕坯子切成两半，大的也可以切成三份，用于中间放草莓夹心。注意表面的硬皮要轻轻地削掉，以便后续抹奶油。
打发淡奶油
把淡奶油倒入无水无油的干净盆中，分3次加入白砂糖进行打发，直至电动打蛋器打3分钟，达到硬性发泡状态。
抹奶油和装饰
第一层奶油可以稍微随意点，抹一层奶油再加些草莓粒，再在草莓粒上抹一层奶油，奶油不用太厚，太多会腻。
将另一块蛋糕盖上去，周围一圈都抹上淡奶油。
再抹一层奶油，最好把蛋糕部分都盖住，使蛋糕表面变平整后就可以做草莓装饰了。草莓对半切开，均匀地铺在蛋糕表面，注意每一颗草莓底下都粘一点奶油再放上去，可以使之粘得更稳固。