木耳葱油拌面

木耳葱油拌面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

面条：适量

葱：适量

黑木耳：适量

大蒜：几瓣

生抽：1-2勺

老抽：1小勺

白糖：1小勺

蚝油：1小勺

盐：适量

食用油：适量

做法

准备面条

锅中加水烧开，放入面条，按照包装上的说明煮至熟透。煮好后，将面条捞出，放入冷水中过凉，然后沥干水分备用。

制作葱油

锅中倒入适量食用油，烧热后放入小葱、大蒜，小火煎至金黄色，捞出葱和大蒜，留下葱油备用。

准备酱汁

在一个小碗中，加入生抽、老抽、白糖、蚝油和适量的盐，搅拌均匀备用。

处理木耳

黑木耳提前泡发，洗净后切成细丝或小块，焯水后捞出沥干水分。