买了烧烤酱肉还要腌制么

买了烧烤酱肉后，是否还需要腌制，这主要取决于个人的口味和需求。以下是几种不同的观点和建议：

建议腌制

入味：腌制可以使肉更好地吸收烧烤酱的味道，使肉质更加入味。

调味：腌制过程中可以加入各种调料，如孜然粉、胡椒粉、柠檬汁等，进一步丰富肉的风味。

安全：腌制可以杀死肉类中的一些细菌，增加食品的安全性。

建议不腌制

简单快捷：如果时间紧迫或者追求简单快捷的烹饪方式，可以直接使用烧烤酱进行烤制，不需要额外的腌制步骤。

原味追求：有些人不希望过多添加调味料，希望保留肉的原味，这时可以选择不腌制。

具体建议

如果时间充裕：建议提前腌制1-2小时，这样可以使肉更好地吸收烧烤酱的味道，并且使肉质更加嫩滑。

如果时间紧张：可以直接使用烧烤酱进行烤制，但可以在烤的过程中适当刷一些烧烤酱，以达到更好的入味效果。

根据口味调整：喜欢浓郁口味的可以多腌制一会儿，喜欢清淡口味的则可以少腌制或者不腌制。

综上所述，买了烧烤酱肉后，可以根据自己的口味和时间安排选择腌制或不腌制。如果追求更好的口感和风味，建议提前腌制；如果追求简单快捷，可以直接使用烧烤酱进行烤制。