鸡肉放冬瓜里面

鸡肉放冬瓜里面可以制作出多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

冬瓜焖鸡

食材：鸡肉 300 克、冬瓜 500 克、姜片 3 片、葱段 1 段、料酒 1 大勺、生抽 1 小勺、盐适量、食用油适量。

做法：

1. 鸡肉切块，冷水下锅，加姜片、葱段、料酒焯水后捞出。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 锅中倒油，油热后煸炒鸡肉块至表面微黄，加生抽翻炒，放入冬瓜块，加水没过食材，大火烧开转小火焖煮 20 - 30 分钟。

4. 至冬瓜软烂、鸡肉熟透后加盐调味。

冬瓜炖鸡

食材：鸡肉 400 克、冬瓜 500 克、姜片、蒜瓣、料酒、盐、鸡精、食用油、葱段。

做法：

1. 鸡肉块用料酒拌匀，腌制 10 分钟。

2. 冬瓜洗净，去皮去籽，切成块。

3. 热锅烧油，加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。