青椒番茄粥
青椒番茄粥是一道简单又美味的家常粥品，结合了青椒的鲜辣和番茄的酸甜，口感层次丰富。以下是制作青椒番茄粥的详细步骤：
准备食材
大米 100克
青椒 1个（根据个人口味调整）
番茄 2个
盐 适量
酱油 少许（可选）
葱 1根（切碎，可选）
水 适量
处理食材
大米洗净，放入锅中，加入适量的水，浸泡30分钟（可选，使煮出的粥更细腻）。
青椒洗净，去蒂去籽，切成小丁。
番茄顶部划十字，放入热水中去皮，然后切成小丁。
煮粥
将浸泡好的大米倒入电饭煲中，加入适量的水，盖好盖子，按下煮粥键开始煮粥。
粥煮至7分熟时，将切好的青椒丁倒入锅中，继续煮。
粥煮至完全熟透后，加入切好的番茄丁，再煮2-3分钟。