肉身不腐其实是腊肉

肉身不腐其实是 腊肉的一种说法并不准确。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。而所谓的“肉身不腐”可能是指某些特殊情况下，如风干或腌制得当的肉类，能够在较长时间内保持不腐败的状态。

在传统上，腊肉的制作多选用五花猪肉等畜禽肉类为原料，在农历腊月进行腌制，因此得名“腊肉”。而另一种特殊的腊肉，即由人体残肢风干处理制作而成的，是越南北部地区侬族的一种风俗传统，这种腊肉并非普遍意义上的腊肉，而是具有文化和宗教意义。

总的来说，肉身不腐并不是腊肉的定义，而是指某些特殊处理或保存方法使得肉类能够在较长时间内保持不腐败的状态。而腊肉作为一种传统的加工肉制品，是通过腌制和烘烤（或曝晒）等工艺制成的，具有独特的风味和保存能力。