豌豆香菇排骨汤

豌豆香菇排骨汤是一款美味且营养丰富的汤品，以下是制作该汤的详细步骤和所需食材：

食材用料

豌豆 500克

排骨 250克

香菇 4瓣

香芹 1根

盐 少许

鸡精 少许

制作步骤

准备食材

香菇用温水泡发好切片。

排骨飞水备用。

香芹洗净切段。

烹饪过程

把飞水后的排骨加入切片的香菇和适量的水，一起放入高压锅中。

大火烧气后，转小火煮五分钟，关火焖一会儿。

装碗上桌前，可以适量加入盐和鸡精调味。

小贴士

滴几滴白醋有利于钙质分离，使汤色更浓白。

营养价值

香菇：具有补虚、健脾、化痰的功效。

豌豆：富含蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和免疫力。

排骨：提供优质蛋白质和钙质，对骨骼健康有益。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味的豌豆香菇排骨汤，享受健康美味的同时，也能为家人带来滋补。