土豆丁虾仁粥
土豆丁虾仁粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。主要材料包括大米、鲜虾、土豆、菠菜和虾米。以下是制作这道粥的详细步骤和一些小贴士。
材料
大米：适量
鲜虾：适量
土豆：适量
菠菜：适量
虾米：适量
植物油：适量（如橄榄油）
盐：适量
做法
准备食材
大米洗净，提前泡0.5~1小时。
鲜虾去壳、挑去虾线，切成大颗粒。
土豆切成直径1厘米方形颗粒。
菠菜切断。
炒制食材
炒锅烧热，放入植物油，将鲜虾炒至变色后盛出备用。
再倒少许油，将土豆颗粒煸炒1分钟。
煮粥
砂锅中放入大米约6倍水，烧开后放入大米、土豆、虾米，大火烧开后转小火，不断搅拌，不要粘锅，直到米粒软烂、米粥略浓稠。