商用鲜猪肉保质期多长
商用鲜猪肉的保质期受多种因素影响，包括储存条件、温度和种类等。以下是一些关键点：
冷藏保存
在0-4℃的冷藏室内，新鲜猪肉可以保存3-5天。
如果放入冰箱的冷冻室（-18℃以下），生猪肉可以保存1-2个月，包装好的冻猪肉可以存放3-6个月。
冷冻保存
冷冻猪肉在-18℃左右的条件下，保质期通常为3个月左右。
在更低的温度（如-36℃）下，猪肉的保质期可以延长至12个月，但口感可能会有所变化。
熟猪肉
熟猪肉在冷藏条件下的保质期一般不超过3-4天。
熟肉应尽快食用，避免长时间冷藏。
建议
短期食用：如果猪肉需要在短时间内食用，建议放在冷藏室中，并尽量在3天内吃完。
长期保存：如果需要长时间保存，建议将猪肉分装后放入冷冻室，并注意在食用前提前解冻，以保持最佳口感。
检查质量：在食用猪肉前，务必检查其外观和气味，确保没有异味、变色或异常，以保证食品安全。
这些信息可以帮助你更好地管理商用鲜猪肉的保质期，确保食品安全和最佳口感。