长裙竹荪与银耳做法

长裙竹荪与银耳的做法如下：

竹荪银耳茶

原料：

干竹荪（以白色为佳）10克

银耳5克

冰糖20克

做法：

1. 竹荪用冷水泡发好后，捞出，去两头，洗净泥沙，切成长段。

2. 银耳放入冷水中泡发好后，去黄蒂，洗净，连同处理好的竹荪放入沸水中煮。

3. 另置锅，放入白糖，加入少许水，待白糖溶化，撇去浮沫，倒入竹荪银耳汤中，待银耳熟烂即成。随量饮用。

功效：清心益气，滋阴养肾，止咳润肺。

竹荪银耳汤

原料：

竹荪50克

银耳50克

冰糖适量

做法：

1. 银耳泡发后去黄蒂洗净，竹荪浸泡后剪去头部和花网。

2. 锅中加入适量水，放入银耳。

3. 待银耳粘稠时，加入竹荪。

4. 放入冰糖。

5. 最后加入枸杞烧煮一会即可。

做法二：

原料：

竹荪1克

银耳10克

鸡蛋

精盐，味精适量

做法：

1. 竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。

2. 锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐、味精调味，佐餐食用。

做法三：

原料：

竹荪3克

银耳5克

冰糖适量

做法：

1. 银耳用温水泡发，洗净，祛除黄根，撕成小朵。

2. 竹荪剪去根儿，泡发，切成5厘米的段儿。

3. 锅中加入8成满热水，放入银耳竹荪炖至粘稠，关掉电源加入冰糖即可。冷喝热喝均可。

这些做法都较为简单，可以根据个人口味选择合适的配料和做法。