黑豆牛奶银耳

黑豆牛奶银耳羹是一种营养丰富的饮品，其食材包括黑豆、红枣、莲子、牛奶、干百合和银耳。以下是具体的制作步骤和功效：

黑豆提前浸泡2小时。

莲子和百合用温水泡发。

银耳泡发后去掉根部，撕成小块。

将黑豆和莲子放入锅中，加适量清水，煮30分钟至稍微软烂。

加入泡发好的银耳和百合，继续煮20分钟，直至银耳软糯。

加入红枣和冰糖，继续煮10分钟。

最后加入牛奶，煮至微微沸腾即可关火，避免牛奶过度煮沸，稍微晾凉即可食用。

功效：

补充营养：黑豆和银耳富含蛋白质和微量元素，能够补充身体所需的营养，提高免疫力。

活血化瘀：适当食用可以促进血液循环，避免血液受阻。

清热解毒：银耳具有清热解毒的功效，可以帮助身体排除毒素。

美容养颜：银耳中的胶原蛋白有助于皮肤保持弹性，减少皱纹，去除黄褐斑和雀斑。

生津止渴：银耳具有润肺生津的作用，适合口干口渴的症状。

禁忌：

过敏体质：对黑豆、银耳等物质过敏者应禁止食用。

实邪患者：外感湿热或有外感疫毒等内有实邪者禁用，避免助邪气。

建议：

黑豆牛奶银耳羹适合脾肾亏虚、肺肾亏虚的人群食用，可以改善周身乏力、倦怠懒言、形体消瘦、须发早白、脱发斑秃、口干口渴、咳嗽咳痰、气短懒言等症状。

由于黑豆和银耳具有活血化瘀的作用，孕妇和经期女性应适量食用，避免过量。

综上所述，黑豆牛奶银耳羹是一种营养丰富的饮品，适合多种人群食用，但需注意个人体质和过敏情况，适量食用以发挥其保健功效。