香肠焖饭莲藕
香肠莲藕焖饭是一道美味的家常菜，结合了香肠的鲜香和莲藕的清甜，搭配米饭食用更是美味无比。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
大米适量
糯米适量（可选，增加口感）
香肠1-2根
莲藕1节
胡萝卜1根（可选）
葱1根
食用油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量（可选，用于调色）
做法步骤
大米和糯米准备
将大米和糯米淘洗干净，放入清水中浸泡20分钟。
滤去多余的水分，然后晾15分钟备用。
香肠和莲藕处理
香肠切片，莲藕洗净去皮后切成段。
切好的藕要放入清水中浸泡，以防止氧化变黑。