蜂蜜清蒸排骨做法

蜂蜜清蒸排骨是一道美味的中式菜肴，下面是它的做法：

准备材料

排骨 500克

蜂蜜 3大匙

生姜 适量

大蒜 适量

葱 适量

生抽 1大匙

老抽 少许（可选，用于调色）

料酒 1大匙

花椒 少许

大料 1颗

盐 适量

鸡精 适量

淀粉 1大匙（可选，用于腌制排骨）

排骨处理

将排骨斩成小块，清洗干净，沥干水分。

可以选择用酱油、油、生粉、盐腌制排骨10分钟，以增加风味和嫩滑度。

炒制排骨

锅中加油烧热，放入蜂蜜，小火炒至蜂蜜融化并呈金黄色。