清蒸乳猪的配料

清蒸乳猪的配料主要包括以下几种：

盐：

用于腌制乳猪，使其入味。

白糖：

用于中和盐的咸味，增加甜味。

姜蒜茸：

用于增加香气和去腥。

红南乳：

提供独特的风味。

五香料：

通常包括八角、肉桂等，增加复杂的香气。

红酒：

用于搅拌调料，增加风味。

芝麻酱：

增加浓郁的口感。

蒜：

用于腌制和增加香气。

生粉：

用于使猪皮绷紧，增加口感。

汾酒：

用于腌制和增加风味。

糖水：

用于腌制和增加甜味。

酱油：

用于增加色泽和风味。

醋：

用于增加酸味，使口感更丰富。

葱：

用于增加香气和去腥。