玉子豆腐和虾仁

玉子豆腐和虾仁是两种非常受欢迎的食材，它们可以搭配出多种美味的菜肴。以下是几种常见的做法：

玉子豆腐虾仁蒸蛋

食材：玉子豆腐、虾仁、鸡蛋、葱花、小米辣、生抽、香油等。

步骤：

1. 玉子豆腐切成片，摆成圆形，中间留出位置给西兰花或其他蔬菜。

2. 虾仁洗净腌制，摆放在豆腐片上。

3. 鸡蛋打散，加入适量盐和水，搅拌均匀后倒入摆好的豆腐中。

4. 蒸锅烧开水，将豆腐放入蒸约8-10分钟。

5. 蒸好后撒上葱花和小米辣，淋上生抽和香油。

玉子豆腐虾仁烩制

食材：玉子豆腐、虾仁、西兰花、蒜末、酱油、蚝油、生粉等。

步骤：

1. 玉子豆腐切成片，焯水备用。

2. 虾仁洗净腌制，焯水备用。