香草奶酪焗虾仁
香草奶酪焗虾仁是一道美味的菜肴，主要材料包括大虾、西兰花、马苏芝士、蒜茸、青红椒末、沙拉酱、香草碎和红酒。以下是制作这道菜的步骤：
准备食材
大虾 2只
西兰花 2朵
马苏芝士 适量
蒜茸 适量
青红椒末 各少许
沙拉酱 1汤勺
香草碎 少许
红酒 30毫升
盐 1/4茶勺
处理大虾
大虾洗净，在背上切一刀（不要完全切断，底部相连），剔去虾线，放在盘子里。
加入红酒，腌制10分钟左右。
准备酱料
把沙拉酱、香草碎、青红椒末、盐一起拌匀备用。
烤制
腌制好的虾放在铺有锡纸的烤盘里，背部朝上，铺上一层调好的酱料。
再铺上切成小丝的马苏奶酪。
放入预热好的烤箱200度中层10分钟再转上层3分钟。