剩米饭剩菜做面食

剩米饭和剩菜可以用来制作多种美味的面食，以下是一些创意和步骤：

锅巴

在米饭中加入少许盐。

将切好的锅巴放入电饼铛，一面煎至金黄，再翻面，两面都煎至金黄色即可。

番茄炒剩面条

将五花肉煸炒变色出油，加入豆腐干翻炒，再下西红柿、花菜和小油菜。

各种菜八成熟时，加入坨了的面条，用筷子翻炒，让番茄汁裹满面条和其他食材。

浇卤面条

在米饭中加入盐、五香粉、葱末、鸡蛋，拌匀。

煎锅加油烧热后放入拌好的米饭，开小火煎至两面微黄，蛋液凝固即可切块食用。

蔬菜米饼

将剩米饭、鸡蛋、洋葱、菠菜、香菇、盐、胡椒粉、面粉或淀粉搅拌均匀。

平底锅烧热放油，将搅拌好的食材放入锅中，用勺子压平，煎至两面金黄即可出锅。

米饭煎饼

将土豆、红萝卜、玉米、肉丸分别煮熟或炒熟。

将米饭、土豆泥、鸡蛋、盐、白胡椒粉、孜然粉、炒熟的蔬菜和肉粒搅拌均匀，加入适量淀粉。