冬瓜金针菇土豆减脂餐

冬瓜金针菇土豆减脂餐的食材和做法如下：

食材

冬瓜 1千克

金针菇 1把

土豆 1个

生抽 2勺

盐 2勺

葱花 少许

姜 1小片

蒜 1瓣

蚝油 3勺

干辣椒 3个（洗净，掰开）

鸡精 少许

做法

冬瓜切滚刀块，大小依自己喜好，洗干净备用。

金针菇切段，每段4厘米左右，洗净备用。

土豆去皮切块，备用。

起锅烧油，锅中放入麻椒粒，待麻椒粒爆出香味后放入准备好的葱姜蒜和干辣椒，翻炒几下。

放金针菇翻炒几下，放冬瓜和土豆继续翻炒2分钟。

倒入生抽炒匀，再继续翻炒几分钟，加盐炒匀。