青椒洗法

青椒的正确清洗方法如下：

准备清水 ：准备一盆清水，用于浸泡和清洗青椒。

去蒂

方法一：

两手分别抓住青椒和蒂，一捅，一转，一拉，就可以完整去蒂。

方法二：将青椒蒂往里捅，轻轻旋转，向外拉出，将蒂完整取出。

清洗

去蒂后，将青椒放入水中清洗，可以去除表面的农药残留和污垢。

为保证鸡蛋液能顺利注入且不易流出，可以使用厨房纸巾吸干青椒内部水分。

特殊处理

如果手上有伤口被辣到，可以用白酒擦洗后，再用清水冲洗，手马上就不辣痛了。

其他注意事项

青椒独特的造型与长势，使得其蒂部容易积累农药残留，因此去蒂再清洗更为干净。

在切青椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会太辣眼睛。

通过以上步骤，可以有效地清洗青椒，去除表面的农药残留和污垢，使其更加卫生安全。