孕妇早餐大全及做法

孕妇早餐应该选择营养丰富、易消化的食物，以保证孕妇和胎儿的健康。以下是一些孕妇早餐的推荐食谱及其做法：

虾仁紫菜馄饨汤

原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精、香油、酱油少许。

制法

1. 鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

2. 木耳去杂，洗净，剁碎。

3. 用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

4. 用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

5. 用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

功效：鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

排骨海带面

原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

制法

1. 排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

2. 海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

3. 排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效：排骨营养价值高，含钙多，海带富含矿物质碘、磷、钾等矿物质。可以防止痴呆儿的发生，对胎儿骨骼、内脏、大脑发育都有好处，可以经常食用。

蒸南瓜粥

原料：南瓜150克，玉米渣50克。

制法

1. 南瓜洗净，切块。

2. 将玉米渣和水放入锅内，以大火煮开，改微火煮。

3. 当玉米渣煮至半熟时，将南瓜块放在一起煮，直到南瓜熟透，粥熟。

麦片牛奶羹

原料：麦片50克，牛奶200毫升，黑芝麻适量。

制法

1. 将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。

2. 喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

功效：麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。

梅干莲子粥

原料：莲子、杨梅干、鸡蛋、米饭。

制法

1. 莲子洗净，用冷水浸泡回软，杨梅干洗净。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。

3. 将米饭放入锅中，加入适量冷水，煮约20分钟成粥状，再放入莲子、杨梅干，改用小火煮至莲子变软。

4. 鸡蛋液按顺时针淋入锅中，约10秒后用汤勺拌动，随即加入朗姆酒及冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

水果酸奶沙拉

原料：酸奶、果糖、苹果、香蕉、水蜜桃。

制法

1. 准备好各种水果。

2. 将香蕉切块，苹果切块，水蜜桃切块。

3. 切好的水果放入深盘内，酸奶加入果糖搅拌均匀，倒入切好的水果内，或加入少许炼乳。

糖醋莲藕

原料：莲藕250克，花生油、香油、料酒、白糖、米醋、食盐、花椒、葱花。

制法

1. 将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。

2. 炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。

山药蛋黄粥

原料