酥肉白菜馒头怎么做的

酥肉白菜馒头是一道结合了酥肉和馒头的美食，口感丰富，既有馒头的柔软，又有酥肉的香脆。下面是制作酥肉白菜馒头的一种方法：

材料

馒头：2个

白菜：1颗

五花肉：200克

鸡蛋：1个

面粉：适量

盐：适量

十三香：适量

生抽：适量

鸡粉：适量

面包糠：适量

植物油：适量

步骤

准备食材

馒头撕成小块，如果太干硬可以洒少许水拌匀备用。

五花肉切块，用料理机打成肉馅。

白菜洗净，切碎，放入大碗中。

小葱和姜切成末，加入白菜中。

加入虾皮、鸡蛋、盐、五香粉拌匀。

搅拌肉馅

将切碎的白菜、肉馅和馒头块加少许盐、十三香、生抽和鸡粉拌匀。

酌情加入适量蛋液，搅拌至用手能捏成团的状态。