松花拌菠菜

菠菜炒松花蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

菠菜 300克

松花蛋 2个

食用油 少许

葱花 少许

生抽 少许

味精 少许

做法

菠菜处理

菠菜去根后洗净，沥干水分后切成段。

松花蛋处理

松花蛋剥壳后切成小块备用。

炒制过程

锅内倒入少许油，放入葱花炒香。

加入松花蛋翻炒至发白。

放入菠菜段，翻炒约2分钟。

倒入生抽和味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量。

如果喜欢口感更丰富，可以在炒制过程中加入一些蒜末或辣椒提味。

这道菜的营养搭配也很合理，菠菜富含维生素和矿物质，而松花蛋则含有蛋白质和卵磷脂，有助于肝脏健康。希望你能喜欢这道简单又美味的家常菜。