娃娃菜腌制不辣

要制作不辣的娃娃菜腌制，你可以按照以下步骤操作：

准备食材

娃娃菜：1颗

大蒜：3瓣

小米椒：3个（根据口味调整）

酱油：2勺

白醋：1勺

香醋：1勺

糖：1/2勺

香油：1勺

盐：适量

花椒粉：少许（可选）

熟芝麻：适量（可选）

处理娃娃菜

将娃娃菜洗净，切掉根部。

将每片菜叶剁成大块，方便入味。

可以将娃娃菜放入冷开水中泡一会儿，这样口感更脆，吃起来特别清爽。

调制腌汁

在一个小碗中，加入2勺酱油、1勺白醋、1勺香醋、1/2勺糖，搅拌均匀，调成酸辣味的基础酱汁。