蜜制杏仁做法
传统蜂蜜杏仁
材料:甜杏仁、蜂蜜、黄油、白砂糖、烤盘、烤箱。
步骤:
1. 选择甜杏仁,清洗干净并沥干水分。
2. 将黄油和白砂糖打成糖粉。
3. 将杏仁放入烤盘,以150度烤熟。
4. 融化黄油并加入蜂蜜,搅拌至黏稠。
5. 将烤熟的杏仁加入糖浆中,均匀搅拌,让杏仁裹上糖浆。
6. 将裹上糖浆的杏仁放在吸油纸上,平铺冷却。
7. 完全冷却后,杏仁表面再裹上一层糖粉,即可食用。
简单蜂蜜杏仁
材料:甜杏仁、白砂糖、黄油、料理机、烤盘、烤箱。
步骤:
1. 准备200克甜杏仁,用料理机打磨成粉,加入适量白砂糖。
2. 准备黄油,将甜杏仁清洗干净并沥干水分。
3. 锅烧热,放入黄油,小火融化后加入杏仁粉,翻炒约2分钟。
4. 加入适量蜂蜜,继续翻炒1分钟,出锅后晾凉,裹上糖粉。
健康蜂蜜杏仁
材料:美国大杏仁(巴旦木)、黄油、蜂蜜、太古糖粉。
步骤:
1. 巴旦木小火微微炒熟。
2. 黄油切小块下锅融化,加入蜂蜜,小火熬制两分钟。
3. 加入炒好的巴旦木,继续翻炒至每颗巴旦木都充分包裹糖浆。
4. 关火,撒糖粉,包裹住杏仁,放凉后食用。
韩国蜂蜜黄油杏仁
材料:杏仁、蜂蜜、黄油、糖粉。
步骤:
1. 融化黄油,加入蜂蜜和杏仁,搅拌均匀。
2. 将混合物均匀铺到烤盘里,以120度烤10分钟,翻面再烤10分钟。
3. 取出杏仁,趁热抹上糖粉,即可食用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法。