白萝卜鸡蛋饺子的做法

材料

白萝卜 2个

鸡蛋 4个

面粉 适量（自己感觉合适就行）

水 适量（看着放，面活的软硬适中就行）

花生油 适量

小葱 适量

姜、蒜 适量

十三香 适量

耗油 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

步骤

准备白萝卜

两个大萝卜洗净，擦成细丝。

煮成软的萝卜丝，捞出放置温热。

和面

萝卜水可以放点蜂蜜喝。

找块布把萝卜丝放里边，拧干水分。

炒鸡蛋和调味

锅里放油，鸡蛋滑熟盛出。

倒油爆香葱姜蒜末，然后倒入萝卜丝，放盐、十三香、耗油、生抽、鸡精搅拌均匀。

包饺子

开始揉面包饺子，一排又一排，真可爱。

煮饺子

下锅煮熟，开吃。

附加食材（可选）：

可以放点紫菜、虾米，整点酸汤也挺好吃的。

小贴士

萝卜丝焯水后挤干水分，可以去除异味，使饺子更美味。

炒鸡蛋时油可以多放一点，这样炒出来的鸡蛋会更加蓬松。

包饺子时，可以根据个人喜好包成不同的形状。

希望这个做法对你有所帮助!祝你做出美味的白萝卜鸡蛋饺子!