小孩吃的发面麻花怎么做

发面麻花的制作步骤如下：

原料准备

高筋面粉 500克

酵母粉 5克

白糖 30克

盐 3克

温水 250毫升

无盐黄油 20克

面团制作

将酵母粉和白糖溶解在温水中，静置5分钟，待酵母充分激活。

将高筋面粉、盐和黄油分别加入，混合均匀，倒入酵母水，揉搓成光滑有弹性的面团。

盖上湿布，让面团在温暖处发酵至体积翻倍。

面团折叠与造型

发酵完成后，将面团分成若干小份，每份擀平后折叠成长条，再对折成麻花状。

这样简单的手法，不仅省去了复杂的工艺，还能让每个麻花都拥有独特的扭扭曲曲的可爱形状。

二次发酵与油炸

将做好的麻花放入烤盘，静置15分钟进行二次发酵。