猪肉咋去毛

猪肉去毛的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

铁锅烙

准备一个大铁锅，不要放水也不要放油，直接将锅加热。

待锅烧到8成热时，将猪皮那一面直接与锅底贴合，然后用手按着猪皮来回蹭。

当闻到有焦糊的味道时，猪皮表面的猪毛就全都烙没了。

炉灶火烤

将带有猪毛的一面朝向火焰，猪毛会在高温环境下变得特别脆，更容易去除。

当猪毛变得足够脆时，将其切开，再用刀刮去剩余的猪毛，这样连毛囊里的毛也能去除干净。

摩擦猪皮

将铁锅放在炉灶上开火预热，用中高火加热至锅底变红。

用夹子或筷子夹住猪肉的一端，将猪皮朝向锅底，一边加热一边在锅面上轻轻摩擦。