白水煮西兰花玉米

白水煮西兰花玉米的做法如下：

准备食材

西兰花1颗

玉米2根

鸡蛋2个

虾仁（可选）适量

大蒜1瓣

盐适量

油少许

焯水西兰花和玉米

将西兰花切成小朵，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

玉米粒可以提前煮熟，或者与西兰花一起焯水。

煮鸡蛋

鸡蛋打散，放入开水中煮至全熟，然后捞出过凉水，切片备用。

炒虾仁（可选）

如果使用虾仁，可以将其放入热锅中，加入少许橄榄油，炒至变色后盛出备用。

组装食材

将焯水后的西兰花、玉米粒、鸡蛋片以及炒好的虾仁（如果使用）放入一个大碗中，整齐排列。

倒入酱汁拌匀

根据个人口味，可以准备一些简单的酱汁，如用少许生抽、盐和水煮成的酱汁，然后倒入碗中，拌匀即可。