排骨粥可以放海带吗吗
排骨粥可以放海带,并且这样做可以增加粥的口感和味道。海带富含纤维素、矿物质和维生素,炖煮后可以为粥增添一种咸香的味道。在炖煮时,将海带切成小块,并与排骨一同放入锅中,炖煮至粥熟烂即可食用。
具体做法如下:
1. 排骨切断,加入料酒、酱油、食盐、胡椒粉腌制一段时间。
2. 海带洗净之后切成小片备用。
3. 绿豆和大米放入锅内熬煮开,成粥之后再下入排骨,煮至十分钟左右加入海带,继续等待十分钟,加入少许的食盐即可出锅。
此外,海带排骨粥的营养价值非常高,能够提供一上午的饱腹感,预防饥饿感产生,并且对心脏健康、骨骼生长和发育也有一定的作用。
因此,排骨粥中加入海带不仅可行,而且有益健康。