咸面团能做哪些面包

咸面团可以用来制作多种风味的面包，以下是一些具体的面包种类和制作示例：

蒜香咸面包

材料：高筋面粉400g、酵母3g、白砂糖40g、盐5g、鸡蛋1个、牛奶±220g、黄油30g、蒜粒10g、黄油30g、盐2克、葱适量。

制作步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 将除黄油外的所有面团材料放入厨师机进行揉面，揉到光滑起筋后加入黄油继续揉。

3. 揉到完全阶段能拉出薄膜时停止，整型好面团。

4. 面团放入发酵箱进行基础发酵。

5. 面团排气后分割成小份，滚圆醒发。

6. 将面团压平，擀成椭圆形，翻面后卷起，排入烤盘。

7. 进行最后发酵，刷上蛋液，在顶部划一道口，挤入黄油蒜蓉。

8. 放入预热好的烤箱烘烤至金黄色。

乳酪咸面包

材料：高筋面粉300g、干酵母6g、盐6g、糖5g、温水190g。

制作步骤：