金针菇粉炒菜做饭

金针菇粉炒菜做饭是一种简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的金针菇炒粉的做法，供您参考：

经典金针菇炒粉

原料：金针菇200克，粉丝100克（提前用温水泡软），生抽、老抽各1大勺，盐适量，清水适量，食用油适量。

做法：

1. 金针菇去根洗净，沥干水分；粉丝泡软后剪成段。

2. 锅中加入适量食用油，油热后加入洗净的金针菇，翻炒均匀。

3. 加入生抽、老抽和适量盐，继续翻炒均匀，使所有食材都裹上调味料。

4. 将泡软的粉丝铺在金针菇上，轻轻拌匀，注意不要用力搅拌以免粉丝断裂。

5. 沿锅边加入适量的清水，水量以刚好没过食材为宜。盖上锅盖，中小火炖煮5-8分钟，直到粉丝变软且充分吸收汤汁。

6. 待汤汁收浓后，关火，将金针菇粉丝煲盛出装盘。

蒜蓉金针菇粉丝

原料：金针菇、粉丝、大蒜、小米辣、食用油、食盐、生抽、蚝油、葱花。

做法：