金针菇菠菜土豆粉的做法
金针菇菠菜土豆粉的做法如下：
准备食材
新鲜土豆粉
火锅丸子
菠菜
金针菇
海带
火锅底料
蒜末、红辣椒圈、香醋、生抽、白糖、芝麻油、花椒油（根据口味选择）
焯水
将锅中的水烧开，加入一小撮盐，将金针菇和菠菜分别焯水。金针菇焯水30秒，菠菜焯水2分钟。
焯水后，把蔬菜捞出，立刻放入冷开水中冲凉，然后尽量挤干水分。
炒香火锅底料
起锅烧一点油，放进适当的火锅底料炒香，然后加入一碗清水，放进火锅丸子煮开以后，再煮5分钟。
煮土豆粉
火锅丸子煮5分钟以后加入土豆粉，煮5分钟，煮开以后加入海带和金针菇，煮2分钟。