红烧肉拌料

红烧肉拌料可以根据个人口味进行搭配，以下是一种常见的红烧肉拌料配方：

红烧肉调料

生姜：适量，用于去腥增香

葱：适量，增加香味

蒜：适量，增加香味和口感

八角：2-3颗，增加香气

桂皮：一小段，增加香气与口感

料酒：2勺，去腥增香

生抽：3勺，增加鲜味和咸度

老抽：1勺，用于上色

蚝油：1勺，增加鲜味

冰糖：30克，炒糖色用

盐：适量，调整味道

鸡精：少许，增加鲜味

清水：适量，炖煮用

拌料调配

蒜末：适量

干辣椒丝：适量

白芝麻：适量

热油：适量

生抽：2勺

醋：3勺

蚝油：半勺