粉色莲藕煲汤

粉色莲藕煲汤的做法如下：

材料准备

主料：莲藕1节、猪骨350g

配料：姜1块、葱适量、玉米棒1根、枸杞少许

调料：盐、料酒、鸡精、面粉

处理食材

猪骨冷水入锅焯烫，焯烫后洗去浮沫。

莲藕去皮切块，姜切片，葱切段。

玉米棒切段。

焯水

将焯过水的猪骨、藕块和姜片一起放入锅中。

加水没过食材，大火煮开，转小火煮1小时。

炒制

锅里放点油，把排骨煸炒成金黄色，加入葱姜爆香。

倒入开水（一定要多放水），转移到砂锅里小火炖1小时。

炖汤

莲藕切大块直接丢进去，玉米也一起放，再炖20分钟。