芹菜跟酸菜

芹菜和酸菜可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是它们的相关信息：

芹菜炒酸菜

材料：芹菜、酸菜、食盐、瘦肉、酸辣椒、调和油、蒜、胡椒粉等。

步骤：

1. 芹菜摘去叶子，切成小段。

2. 酸菜干锅炒一会，装盘备用。

3. 油热后放入芹菜、酸辣椒和蒜。

4. 加入适量盐。

5. 芹菜8成熟时放入酸菜，再加适量盐、胡椒粉等调料，翻炒几下即可出锅。

香炒酸菜芹菜

材料：酸菜1小颗、芹菜3颗、蒜1/2瓣、红辣椒半根、青辣椒半根、盐适量、料酒适量、生抽适量、猪油适量、糖适量。

步骤：

1. 酸菜、本地芹菜洗干净切段或丝，放一点盐混合，一边放置。

2. 切辣椒丝和蒜粒备用。

3. 炒锅下猪油烧热，爆香蒜和辣椒丝，放入压出水后的混合酸菜芹菜（喜欢酸一点可省略压水），快速翻炒。