乌骨鸡清蒸怎么吃好吃

清蒸乌骨鸡是一道简单易做、原汁原味且营养丰富的菜肴。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料

乌鸡 半只

葱 2根

姜 几片

盐 5克左右

花椒 几粒

料酒 适量（可选）

做法

准备食材

将乌鸡半只洗净，切块，沥干水，装盘。

准备葱姜适量，花椒几颗。

腌制鸡肉

在鸡块上均匀涂抹盐，放置十分钟。

加入葱姜花椒，也可以放置冰箱腌制2小时更佳。

蒸制

蒸锅加水烧开，将腌制好的鸡块放入蒸盘中。

大火蒸25分钟左右，具体时间根据鸡块的大小和蒸锅的火力调整。

出锅

蒸至鸡肉熟透，关火，取出蒸盘，撒上葱花即可享用。

小贴士