中秋清蒸食谱

中秋节清蒸食谱有以下几种：

南瓜蒸鸡腿肉

食材：南瓜、鸡肉、葱姜

做法：

1. 鸡肉洗净切块，加入生姜、葱、葱姜水。

2. 加入适量的生抽、蚝油、香油、生粉混合，加入少许盐、黑胡椒粒。

3. 抓拌均匀，腌制入味。

4. 南瓜洗净切块，铺在盘底。

5. 腌制好的鸡腿肉平铺在南瓜上，加入少许生姜和葱段一起蒸去腥增香。

6. 沸水上锅大火蒸20分钟，出锅撒点葱花即可上桌享用。

虾仁蒸鸡蛋

食材：新鲜的虾仁、鸡蛋、葱姜

做法：

1. 鸡蛋液倒入碗里混合，加入适量的温水（鸡蛋液和温水的比例是1:1.5）。